Die Achsenbeschriftung (beim Balkendiagramm ist sie vertikal, eben nicht horizontal) wird auch standardmäßig angelegt, indem die einzelnen Datenwerte durchgezählt werden. Willst Du dieses ändern, so empfiehlt sich auf dem Tool „Entwurf“ der Befehl „Daten auswählen“. Hier öffnet sich folgendes Fenster, auf der Du dann die „horizontale Achsenbeschriftung (Rubrik)“ (rechts) bearbeiten kannst. Dabei kannst Du auch wieder Daten auf einer Exceltabelle anklicken, um sie auszuwählen.